Café Punta del Cielo: Descubre el sabor celestial de esta deliciosa bebida que te transportará a los orígenes de su origen

Café Punta del Cielo es una reconocida marca de café mexicana que ha logrado conquistar los paladares de los amantes de esta exquisita bebida en todo el mundo. Con una tradición que se remonta a más de 20 años, Café Punta del Cielo se distingue por ofrecer un café de alta calidad, con un sabor intenso y único que permite disfrutar de una verdadera experiencia celestial.

En este artículo te invitaremos a explorar el apasionante mundo del Café Punta del Cielo, desde su origen en las montañas de Veracruz, hasta su cuidadoso proceso de cultivo y tostado que garantiza un café de excelencia. También conocerás algunas de sus variedades y métodos de preparación, así como la experiencia sensorial que ofrece cada taza de esta deliciosa bebida. ¡Prepárate para descubrir el sabor celestial del Café Punta del Cielo!

Cuál es la historia del café Punta del Cielo

El café Punta del Cielo tiene una historia fascinante y llena de tradición. Desde sus inicios, esta marca se ha destacado por ofrecer un café de alta calidad que transporta a los consumidores a los orígenes de su origen.

La historia del café Punta del Cielo comienza en las montañas de Chiapas, México, donde se cultiva uno de los mejores cafés del mundo. Los agricultores locales han perfeccionado durante generaciones la técnica de cultivo y procesamiento de los granos de café, lo cual se refleja en el sabor único e inigualable de esta bebida.

El nombre "Punta del Cielo" fue elegido porque representa la idea de alcanzar lo más alto, como si tomar una taza de este café fuera elevarse hasta el cielo mismo. Además, suena poético y evoca una sensación de encanto celestial.

Tradiciones ancestrales en cada taza

Lo que hace especial al café Punta del Cielo es que se siguen aplicando las mismas técnicas ancestrales de cultivo y procesamiento que fueron transmitidas de generación en generación. Los agricultores cuidan cada planta con esmero, seleccionando solo los granos más maduros y saludables para su cosecha.

Una vez que se recogen los granos de café, estos se someten a un procesamiento cuidadoso y meticuloso. Se realiza una selección minuciosa para eliminar cualquier impureza y luego se lleva a cabo el proceso de tostado, que es el secreto detrás del sabor distintivo de este café.

El tostado se realiza a fuego lento y controlado, permitiendo que los sabores y aromas se desarrollen gradualmente. Esto da como resultado una taza de café suave, equilibrada y llena de matices.

Variedades para todos los gustos

El café Punta del Cielo ofrece una amplia variedad de opciones para satisfacer todos los gustos. Desde café negro intenso hasta mezclas más suaves y aromáticas, cada uno puede encontrar la opción perfecta.

• Café negro: para aquellos amantes de un sabor robusto y fuerte.
• Café suave: para aquellos que prefieren una experiencia más suave y delicada.
• Café aromático: para aquellos que disfrutan de sabores y aromas más intensos.
• Café descafeinado: para aquellos que buscan todo el sabor sin la cafeína.

Independientemente de la elección, cada taza de café Punta del Cielo garantiza una experiencia celestial que deleitará los sentidos y transportará al consumidor a los orígenes mismos del café.

En qué se diferencia el café Punta del Cielo de otras marcas

El café Punta del Cielo es una marca reconocida por su calidad excepcional y sabor incomparable. A diferencia de otras marcas de café, el proceso de producción de Punta del Cielo es meticuloso y se enfoca en ofrecer una experiencia única a los amantes del café.

Una de las principales diferencias que distingue al café Punta del Cielo de otras marcas es la selección cuidadosa de granos de café de origen. Se utilizan únicamente granos de café de la más alta calidad, provenientes de regiones cafetaleras reconocidas por su excelencia en la producción de café. Esto garantiza que cada taza de café Punta del Cielo sea perfecta en sabor y aroma.

Otro aspecto destacado del café Punta del Cielo es su compromiso con la sostenibilidad. La marca trabaja en estrecha colaboración con los productores de café para asegurarse de que se sigan prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Asimismo, se busca crear un impacto positivo en las comunidades cafetaleras, brindando apoyo y capacitación a los agricultores locales.

Además, el café Punta del Cielo se distingue por su merecida reputación como expertos en tostado del café. La marca cuenta con maestros tostadores que dominan a la perfección el arte de obtener el punto óptimo de tueste para cada variedad de café. Esto se traduce en un sabor equilibrado, notas aromáticas intensas y una experiencia sensorial incomparable.

La frescura es otro factor crucial para el café Punta del Cielo. La marca se asegura de que cada lote de café sea tostado y envasado bajo los más altos estándares de calidad, lo que garantiza que el consumidor disfrute de un café fresco y lleno de sabor en cada taza.

El café Punta del Cielo destaca por su selección de granos de café de origen, su compromiso con la sostenibilidad, su expertise en el tostado y su enfoque en la frescura. Estas características hacen que el café Punta del Cielo sea una opción incomparable para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia celestial al saborear su deliciosa taza de café.

Cómo se cultiva y cosecha el café Punta del Cielo

El café Punta del Cielo es una bebida exquisita que se distingue por su sabor celestial y sus características únicas. Para poder disfrutar de esta deliciosa bebida, es importante conocer cómo se cultiva y cosecha el café desde los orígenes de su origen.

Cultivo del café

El café Punta del Cielo se cultiva en regiones montañosas de países como México, Colombia y Brasil, donde las condiciones climáticas y geográficas son ideales para su desarrollo. El proceso de cultivo comienza con la selección de las semillas de café, las cuales son plantadas en viveros especiales.

Una vez que las plántulas han crecido lo suficiente, se trasladan al terreno definitivo, el cual debe estar ubicado en altitudes superiores a los 800 metros sobre el nivel del mar. Las plantaciones de café Punta del Cielo se caracterizan por estar rodeadas de vegetación frondosa y contar con sistemas de sombra naturales, lo que permite un desarrollo óptimo de los granos.

Es importante mencionar que el café Punta del Cielo es de origen 100% arábigo, lo que significa que proviene de la especie Coffea Arabica. Esta variedad se caracteriza por ofrecer una mayor calidad y sabor en comparación con otros tipos de café.

Cosecha del café

La cosecha del café Punta del Cielo se realiza de forma manual, asegurando así que solo se recojan los granos maduros y de máxima calidad. Los caficultores expertos realizan este proceso cuidadosamente, seleccionando cada grano de manera individual.

Una vez que los granos han sido recolectados, comienza el proceso de beneficio, el cual consiste en separar el café de la fruta y eliminar las impurezas. Este paso es esencial para obtener un café de la más alta calidad.

A continuación, los granos de café Punta del Cielo son lavados y fermentados antes de ser secados al sol o mediante procesos mecánicos. El secado debe realizarse de manera lenta y uniforme para preservar todas las características aromáticas y gustativas del café.

Finalmente, los granos de café se someten a un proceso de tostado, el cual se realiza de forma artesanal para lograr el punto perfecto de tostado. Durante este proceso, los granos adquieren su característico aroma y sabor, listos para deleitar a los amantes del buen café.

El café Punta del Cielo se cultiva y cosecha con sumo cuidado, garantizando así su excelente calidad y sabor. Desde la selección de las semillas hasta el proceso de tostado, cada etapa es llevada a cabo por manos expertas que buscan resaltar todas las virtudes de esta divina bebida.

Cuáles son las variedades de café que ofrece Punta del Cielo

Punta del Cielo ofrece una amplia variedad de cafés que harán las delicias de los amantes de esta exquisita bebida. Con una cuidadosa selección de granos y un proceso de tostado artesanal, cada taza de café Punta del Cielo brinda una experiencia única llena de sabor y aroma.

Café Arábica

El café Arábica es uno de los más apreciados en el mundo. Sus granos se cultivan en altitudes elevadas y regiones tropicales, lo que le confiere un sabor suave y afrutado. Punta del Cielo ofrece diversas variedades de café Arábica, provenientes de países como Colombia, Costa Rica y Etiopía. Cada una de ellas presenta notas distintivas que deleitarán tu paladar y despertarán tus sentidos.

Café Robusta

Si buscas un café con cuerpo y mayor intensidad, el café Robusta es para ti. Los granos de café Robusta tienen un contenido de cafeína más alto y un sabor más fuerte y terroso. Punta del Cielo selecciona cuidadosamente los mejores granos de café Robusta, provenientes de diferentes regiones del mundo, para ofrecer una experiencia de sabor única y equilibrada.

Café de Origen

Además de las variedades tradicionales, Punta del Cielo también te ofrece la oportunidad de probar cafés de origen, donde se destacan las características únicas y distintivas de cada región productora de café. Desde Brasil hasta Guatemala, pasando por Kenia y Nicaragua, cada taza de café de origen te llevará en un viaje sensorial al lugar donde se cultivaron los granos.

Café Descafeinado

Si prefieres disfrutar del sabor y el aroma del café sin la estimulación de la cafeína, Punta del Cielo también cuenta con una variedad de café descafeinado. Utilizando métodos naturales de descafeinización, se eliminan los componentes de la cafeína sin alterar el sabor y las características del café, para que puedas disfrutar de una taza de café sin preocuparte por la cafeína.

Ya sea que prefieras un café suave y afrutado o uno con cuerpo y mayor intensidad, en Punta del Cielo encontrarás la variedad perfecta para satisfacer tus preferencias y despertar tus sentidos. Descubre el sabor celestial de estas deliciosas bebidas y sumérgete en la experiencia única que solo Punta del Cielo puede ofrecerte.

Cuál es el proceso de tostado del café Punta del Cielo

El proceso de tostado del café Punta del Cielo es uno de los pilares fundamentales para obtener su sabor celestial y único. A continuación, te daremos una descripción detallada de las etapas por las que pasa este café desde su cosecha hasta llegar a tu taza.

Selección de granos

Para garantizar la calidad excepcional del café Punta del Cielo, se realiza una cuidadosa selección de granos provenientes de regiones cafetaleras reconocidas por su excelencia en el cultivo de café. Únicamente se escogen aquellos granos que cumplen con altos estándares de madurez y tamaño, lo que garantiza que cada taza tenga un sabor inigualable.

Tostado artesanal

Punta del Cielo apuesta por un tostado artesanal que le otorga a sus granos un nivel de tostado perfecto y uniforme. Durante este proceso se utilizan métodos tradicionales que permiten desarrollar todo el potencial de sabor y aroma de cada grano de café. Además, se controla minuciosamente la temperatura y el tiempo de tostado para lograr la excelencia en cada taza.

Enfriamiento y reposo

Una vez alcanzado el punto de tostado deseado, los granos de café son sometidos a un proceso de enfriamiento rápido para detener la cocción. Luego, se les permite reposar durante un periodo determinado para que adquieran las características organolépticas ideales. Este reposo es fundamental para que los sabores y aromas se desarrollen plenamente y encuentren un equilibrio perfecto.

Molido justo antes de su consumo

Una de las características distintivas del café Punta del Cielo es que se muele justo antes de su consumo. Esto permite conservar frescura y preservar todas las cualidades organolépticas del café. El molido se ajusta en función del método de preparación elegido, garantizando así que cada taza tenga la intensidad y el sabor deseado.

Llegada a tu taza

Después de pasar por todo este proceso de tostado y molienda, el café Punta del Cielo está listo para llegar a tu taza y deleitar tus sentidos. Cada sorbo te transportará a los orígenes de su origen, ofreciéndote una experiencia única y celestial.

Cómo se prepara y sirve el café Punta del Cielo de manera óptima

El café Punta del Cielo es una bebida excepcional que merece ser preparada y servida de manera óptima para poder apreciar al máximo sus sabores y aromas. A continuación, te ofrecemos algunas recomendaciones para lograr la experiencia perfecta al disfrutar de esta deliciosa bebida.

1. Selecciona los granos de café adecuados

Para preparar el café Punta del Cielo, es fundamental elegir los granos de café de alta calidad. Estos deben estar recién tostados y molidos, lo cual garantizará un sabor más intenso y fresco en cada taza.

2. Utiliza la proporción adecuada de café y agua

La proporción ideal para preparar el café Punta del Cielo es de aproximadamente 10 gramos de café por cada 180 ml de agua. Sin embargo, puedes ajustar esta cantidad según tus preferencias personales de intensidad y sabor.

3. Elige el método de preparación adecuado

El café Punta del Cielo puede ser preparado de diversas formas, como por ejemplo, utilizando una cafetera de émbolo o una máquina espresso. Dependerá de tus gustos personales, así como de los utensilios y equipos que tengas disponibles en casa.

4. Controla la temperatura del agua

La temperatura del agua es clave a la hora de preparar el café Punta del Cielo. Lo ideal es calentar el agua hasta alcanzar una temperatura entre 90°C y 96°C, ya que esto permitirá extraer los sabores y aromas de los granos de café de manera óptima.

5. Tiempo de infusión adecuado

El tiempo de infusión también es importante para obtener el café Punta del Cielo perfecto. En general, se recomienda dejar que el café infusiones durante unos 4 a 5 minutos para lograr un sabor equilibrado y un cuerpo agradable en la taza.

6. Sirve el café en una taza adecuada

Para disfrutar al máximo de todo el sabor y aroma del café Punta del Cielo, es importante servirlo en una taza de cerámica o vidrio, evitando las tazas de plástico o papel que pueden alterar el sabor de la bebida.

7. Acompaña tu café Punta del Cielo con algo delicioso

Para complementar esta experiencia celestial, puedes acompañar tu café Punta del Cielo con algún postre o bocadillo que resalte aún más sus sabores. Algunas opciones pueden ser galletas de chocolate, brownies o pan artesanal.

Recuerda que cada detalle cuenta a la hora de preparar y servir el café Punta del Cielo. Sigue estas recomendaciones y disfruta de una experiencia única que te transportará a los orígenes de su origen.

Cuáles son los beneficios para la salud de consumir café Punta del Cielo

Punta del Cielo es una reconocida marca de café que se destaca por su sabor celestial y por la calidad de sus granos provenientes de diversas regiones cafetaleras. Además de ser una experiencia sensorial única, consumir café Punta del Cielo también ofrece una serie de beneficios para la salud.

1. Estimulante natural

El café Punta del Cielo contiene cafeína, un estimulante natural que ayuda a mejorar la concentración y el estado de alerta. Al consumirlo, es posible experimentar un aumento en la energía y una mayor capacidad de atención, lo cual puede ser especialmente beneficioso durante las mañanas o en momentos de cansancio.

2. Mejora el rendimiento físico

La cafeína presente en el café Punta del Cielo también puede tener un impacto positivo en el rendimiento físico. Estudios han demostrado que la cafeína puede aumentar la resistencia, reducir la percepción del esfuerzo y mejorar la velocidad y precisión en actividades deportivas.

3. Fuente de antioxidantes

El café Punta del Cielo es una rica fuente de antioxidantes, compuestos que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los antioxidantes presentes en el café pueden contribuir a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades cardiovasculares y enfermedades neurodegenerativas.

4. Posible reducción del riesgo de ciertas enfermedades

Además de sus propiedades antioxidantes, el consumo moderado de café Punta del Cielo se ha asociado con una reducción en el riesgo de desarrollar algunas enfermedades. Estudios han mostrado que el consumo regular de café puede estar relacionado con un menor riesgo de enfermedades como la diabetes tipo 2, el Parkinson y ciertos tipos de cáncer.

5. Efecto positivo en el estado de ánimo

El café Punta del Cielo no solo estimula el cuerpo, también puede tener un efecto positivo en el estado de ánimo. La cafeína presente en el café actúa como un estimulante del sistema nervioso central, lo cual puede ayudar a mejorar el ánimo, aumentar la sensación de bienestar y reducir los niveles de estrés.

El consumo de café Punta del Cielo no solo ofrece un sabor celestial, sino también una serie de beneficios para la salud. Desde mejorar la concentración y el rendimiento físico, hasta ser una fuente de antioxidantes y tener un efecto positivo en el estado de ánimo, este café es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día.

Dónde puedo encontrar y comprar café Punta del Cielo

Si estás buscando probar el delicioso café Punta del Cielo y disfrutar de su sabor celestial, estás en el lugar correcto. Esta cautivadora bebida se encuentra disponible en diversas ubicaciones en todo el mundo, así que no importa dónde te encuentres, ¡seguramente podrás encontrarlo cerca de ti!

Una forma conveniente de adquirir café Punta del Cielo es a través de su página web oficial. Simplemente visita su tienda en línea y podrás navegar por su amplia selección de cafés de origen y mezclas especiales. Además, tendrás la opción de elegir entre granos enteros o molidos según tus preferencias y necesidades.

Si prefieres una experiencia más tradicional, puedes visitar uno de los numerosos puntos de venta de café Punta del Cielo. Estas tiendas se encuentran en diferentes ciudades y países, ofreciendo un ambiente acogedor donde puedes sentarte y disfrutar de una taza de café recién preparado mientras te envuelves en la fragancia irresistible de los granos de café tostado. También tienes la opción de comprar café para llevar o adquirir productos relacionados, como tazas, accesorios de preparación y más.

Además, muchas tiendas de comestibles y supermercados también ofrecen café Punta del Cielo en sus estanterías. Busca la sección de café y probablemente encontrarás una variedad de opciones de esta marca reconocida. Puedes elegir entre diferentes presentaciones, tamaños y sabores para satisfacer tus gustos personales.

Por último, pero no menos importante, algunos restaurantes, cafeterías y hoteles también incluyen café Punta del Cielo en su menú. Si buscas una experiencia gastronómica completa junto con una buena taza de café, asegúrate de hacer una reserva o visitar uno de estos lugares donde podrás disfrutar de una deliciosa comida acompañada de este exquisito elixir.

Hay varias formas de encontrar y comprar café Punta del Cielo. Ya sea a través de su página web oficial, tiendas físicas, supermercados o establecimientos de comida y bebida, seguro que encontrarás una opción que se ajuste a tus preferencias y ubicación. No pierdas la oportunidad de probar esta bebida celestial y sumergirte en los orígenes de su origen mientras disfrutas de su sabor inigualable.

Qué opinan los clientes sobre el café Punta del Cielo

El café Punta del Cielo es reconocido por su sabor inigualable y su calidad excepcional. Los clientes que han tenido la oportunidad de probar esta deliciosa bebida celestial no pueden dejar de elogiar su sabor y aroma únicos.

Uno de los aspectos más destacados por los consumidores es la intensidad y cuerpo del café Punta del Cielo. Estos granos de café de origen único son cultivados en las altas montañas de diversas regiones cafetaleras, lo que confiere a la bebida un carácter especial y lleno de matices.

Además de su increíble sabor, muchos clientes también aprecian el compromiso de la marca Punta del Cielo con la sostenibilidad y el comercio justo. Los agricultores que cultivan estos granos de café reciben un precio justo por su trabajo y se garantizan condiciones laborales adecuadas.

"No puedo empezar mi día sin una taza de café Punta del Cielo. Su sabor es simplemente incomparable", comenta María, una clienta frecuente de esta marca de café.

Otro cliente, Pedro, destaca: "Nunca había probado un café tan equilibrado y lleno de matices. El café Punta del Cielo realmente me transporta a las montañas donde fue cosechado."

Las variedades de café Punta del Cielo más populares

1. Café Punta del Cielo Chiapas: Este café posee notas dulces y un sutil toque de cacao. Es perfecto para aquellos que buscan un café suave y equilibrado.
2. Café Punta del Cielo Veracruz: Con sabores cítricos y una acidez brillante, este café es ideal para los amantes de los sabores intensos y vivaces.
3. Café Punta del Cielo Oaxaca: Este café tiene notas florales y un sabor suave con toques de nuez. Es perfecto para aquellos que buscan una experiencia suave y delicada.

Estas son solo algunas de las variedades más populares de café Punta del Cielo. La marca ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer los gustos más exigentes.

Los clientes están enamorados del café Punta del Cielo por su sabor celestial y calidad excepcional. No importa qué variedad elijas, estás destinado a disfrutar de una taza de café única que te transportará a los orígenes de su origen.

Existen recomendaciones de maridaje con café Punta del Cielo

Si eres un amante del café Punta del Cielo y te encanta disfrutar de su sabor único, seguramente te has preguntado cuáles son las mejores opciones para acompañarlo. Afortunadamente, existen recomendaciones de maridaje que te ayudarán a potenciar aún más la experiencia al degustar esta deliciosa bebida.

Una de las combinaciones clásicas con el café Punta del Cielo es el chocolate. Tanto el chocolate oscuro como el chocolate con leche son excelentes opciones para disfrutar junto a tu taza de café. El sabor intenso y dulce del chocolate complementa perfectamente los matices aromáticos y tostados del café, creando una combinación inigualable.

Otra opción interesante es combinar el café Punta del Cielo con frutos secos. Las nueces, almendras, avellanas y pistachos son ideales para este maridaje. La textura crujiente y los sabores suaves y ligeramente tostados de los frutos secos se complementan muy bien con el cuerpo y el sabor del café, creando una experiencia deliciosa.

Si prefieres algo más fresco, puedes probar a maridar el café Punta del Cielo con frutas cítricas. Las naranjas, mandarinas, limones o limas aportan una acidez refrescante que contrasta con la intensidad del café, creando un equilibrio muy interesante en el paladar. Puedes añadir unas rodajas de alguna de estas frutas a tu taza de café o disfrutar de ellas como acompañamiento.

Recomendaciones de maridaje:

• Chocolate oscuro o chocolate con leche.
• Frutos secos como nueces, almendras, avellanas o pistachos.
• Frutas cítricas como naranjas, mandarinas, limones o limas.

Estas son solo algunas opciones de maridaje para el café Punta del Cielo. La clave está en experimentar y descubrir tus propias combinaciones favoritas. ¡No tengas miedo de probar cosas nuevas y disfrutar al máximo de esta bebida celestial!

Cuál es el compromiso social y medioambiental de Punta del Cielo en la producción de su café

Punta del Cielo es una reconocida marca de café que se destaca no solo por su excelente sabor y calidad, sino también por su compromiso social y medioambiental en la producción de su café. La empresa se esfuerza por mantener prácticas sustentables y responsables en todas las etapas de su cadena de suministro, desde el cultivo hasta la taza.

Comercio justo

Uno de los pilares fundamentales del compromiso social de Punta del Cielo es el comercio justo. La empresa trabaja directamente con agricultores locales, pagándoles precios justos por sus cosechas y asegurándose de que reciban un trato digno. Además, establecen relaciones a largo plazo con los productores, promoviendo así la estabilidad económica y social en las comunidades cafetaleras.

Agricultura sostenible

La marca también se preocupa por mantener una agricultura sostenible en la producción de su café. Promueven prácticas agrícolas responsables que minimizan el impacto ambiental, como el uso de fertilizantes orgánicos y la conservación de suelos. Asimismo, fomentan la diversificación de cultivos y la protección de la biodiversidad en las fincas cafetaleras.

Empoderamiento de las mujeres

Un aspecto destacado del compromiso social de Punta del Cielo es su dedicación al empoderamiento de las mujeres en la industria cafetalera. La empresa trabaja en colaboración con organizaciones locales para brindar capacitación y oportunidades a las mujeres involucradas en la producción de café. De esta manera, contribuyen a la equidad de género y al desarrollo de las comunidades.

Programas educativos

Punta del Cielo también está comprometido con la educación de las comunidades cafetaleras. A través de programas educativos, brindan acceso a la educación formal y programas de capacitación en temas relacionados con la calidad del café y técnicas agrícolas sostenibles. Esto no solo beneficia a los agricultores y sus familias, sino que también promueve el desarrollo económico y social de las comunidades en general.

Transparencia y trazabilidad

Otro elemento clave del compromiso social y medioambiental de Punta del Cielo es su compromiso con la transparencia y la trazabilidad. La empresa se asegura de que cada etapa de la cadena de suministro sea completamente transparente, desde los orígenes del café hasta los procesos de tostado y empaquetado. Esto les permite garantizar la calidad, la responsabilidad y la autenticidad en cada taza de café que llega a sus clientes.

El café Punta del Cielo proviene de una cuidadosa selección de granos de café provenientes de las zonas más altas de México y América Latina.

El tiempo de entrega de tu pedido puede variar dependiendo de tu ubicación, pero generalmente se entrega en un plazo de 3 a 5 días hábiles.

El café Punta del Cielo se distingue por su sabor suave, equilibrado y con notas frutales y chocolateadas.

Sí, contamos con una variedad de café descafeinado para aquellos que prefieren disfrutar del sabor del café sin la cafeína.

Sí, al realizar tu pedido puedes seleccionar el grado de molienda que más te guste, ya sea entero, molido grueso, medio o fino.