Carne con Tomate de la Abuela: Descubre la Receta Secreta para un Sabor Tradicional y Exquisito
La comida casera siempre tiene un sabor especial, y si hay alguien que sabe cómo hacer platos con ese toque tradicional y exquisito, es la abuela. Sus recetas han sido transmitidas de generación en generación, conservando ese sabor único que nos transporta a la infancia. Una de las preparaciones más queridas y populares es la Carne con Tomate de la Abuela.
En este artículo te revelaremos la receta secreta detrás de este delicioso plato. Descubrirás paso a paso cómo cocinar la carne con tomate de la abuela, cuáles son los ingredientes indispensables y algunos consejos para que el resultado sea simplemente espectacular. No importa si eres un novato en la cocina, con esta receta podrás sorprender a tus invitados con un platillo lleno de sabor y tradición familiar.
Qué ingredientes necesitas para hacer la carne con tomate al estilo de la Abuela
Para hacer la deliciosa carne con tomate al estilo de la Abuela, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res (puede ser bistec o falda)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla grande, picada en trozos pequeños
- 4 dientes de ajo, finamente picados
- 4 tomates maduros, pelados y picados en cubos
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 zanahoria, cortada en rodajas
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de orégano seco
Asegúrate de tener todos estos ingredientes a la mano antes de comenzar a preparar esta receta tradicional.
Cuál es el secreto detrás del sabor tradicional y exquisito de esta receta
El secreto detrás del sabor tradicional y exquisito de la Carne con Tomate de la Abuela radica en una combinación perfecta de ingredientes frescos y técnicas culinarias tradicionales transmitidas de generación en generación. Esta receta es un verdadero tesoro familiar que ha perdurado a lo largo del tiempo, conservando su autenticidad y carácter único.
Ingredientes frescos de calidad
La elección de los ingredientes es fundamental para lograr el sabor característico de esta receta. La Abuela siempre insistía en utilizar carne de res de alta calidad, preferiblemente cortes tiernos como filete o lomo. Además, no podían faltar los tomates maduros y jugosos, cebollas frescas, ajos aromáticos y hierbas especiales que realzan el sabor de cada bocado.
Sazón y amor en cada preparación
La manera en que se prepara la Carne con Tomate de la Abuela es también clave para su delicioso resultado final. Cada ingrediente es tratado con cuidado y atención, desde el marinado de la carne hasta el sofrito de la salsa de tomate. La Abuela solía decir que era importante añadir el sazón y el amor en cada paso de la receta, dejando que los sabores se fusionaran lentamente mientras cocinaba a fuego lento.
Técnicas de cocción tradicionales
Una de las características más importantes de esta receta es su cocción lenta y pausada. La Abuela se aseguraba de cocinar la carne a fuego bajo durante horas, permitiendo que los sabores se concentren y que la textura se vuelva suave y tierna. Además, el uso de ollas de barro tradicionales realza aún más el sabor, dándole un toque auténtico y hogareño a cada plato.
El toque secreto
Aunque la receta de Carne con Tomate de la Abuela es conocida por su combinación clásica de ingredientes y técnicas culinarias, hay un pequeño detalle que le da el toque secreto y distintivo. La Abuela solía añadir una pizca de especias aromáticas y un poco de vino tinto durante la cocción, lo cual potenciaba aún más los sabores y aportaba un toque sofisticado a esta receta casera.
La Carne con Tomate de la Abuela no solo es una deliciosa comida reconfortante, sino también un legado culinario lleno de amor y tradición. Los ingredientes frescos de calidad, las técnicas de cocción tradicionales y ese toque secreto hacen de esta receta un verdadero tesoro gastronómico que merece ser disfrutado en cada bocado.
Cómo preparar y cortar correctamente la carne para obtener los mejores resultados
Para obtener los mejores resultados al preparar la Carne con Tomate de la Abuela, es importante tener en cuenta cómo cortar y preparar la carne. Aquí te mostraremos algunos consejos y técnicas para asegurarte de que la carne esté tierna y llena de sabor.
Elige el corte adecuado
Al elegir la carne para esta receta, es recomendable optar por un corte que sea ideal para guisos. Algunas opciones son la falda, el morcillo o el jarrete. Estos cortes son más económicos y contienen una buena cantidad de colágeno, lo que ayudará a que la carne quede tierna y jugosa después de ser cocinada durante un tiempo prolongado.
Preparación previa
Antes de comenzar a cortar la carne, es recomendable dejarla reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Esto ayudará a que la carne se relaje y sea más fácil de cortar. También es necesario retirar cualquier exceso de grasa o tejido conectivo que pueda haber en la superficie de la carne.
Técnica de corte
Para obtener trozos de carne uniformes y del tamaño adecuado, es importante cortarla correctamente. Comienza por cortar la carne en rodajas gruesas y luego córtalas en trozos más pequeños siguiendo la dirección de las fibras de la carne. Si la carne tiene alguna parte más dura o con tendones, puedes cortarla en trozos más pequeños para facilitar su cocción. Recuerda utilizar un cuchillo afilado para obtener cortes limpios y precisos.
Marinado opcional
Si deseas realzar el sabor de la carne, puedes optar por marinarla antes de cocinarla. Prepara una mezcla de aceite de oliva, ajo picado, perejil, sal y pimienta, y sumerge la carne en esta marinada durante al menos una hora antes de cocinarla. Esto ayudará a que los sabores penetren en la carne y la vuelvan aún más deliciosa.
En resumen
- Elige un corte adecuado para guisos, como la falda, el morcillo o el jarrete.
- Deja reposar la carne a temperatura ambiente antes de cortarla.
- Retira cualquier exceso de grasa o tejido conectivo de la carne.
- Corta la carne en rodajas gruesas y luego en trozos más pequeños siguiendo la dirección de las fibras.
- Utiliza un cuchillo afilado para obtener cortes precisos.
- Opcionalmente, puedes marinar la carne para realzar su sabor.
Siguiendo estos consejos y técnicas, podrás preparar y cortar la carne de manera correcta, garantizando así resultados espectaculares en tu Carne con Tomate de la Abuela. ¡Disfruta de este clásico plato casero con un sabor tradicional y exquisito!
Qué técnicas de cocción son las más adecuadas para resaltar los sabores de la carne y el tomate
Al momento de preparar la deliciosa Carne con Tomate de la Abuela, es importante tener en cuenta que existen diferentes técnicas de cocción que nos permitirán resaltar al máximo los sabores de la carne y el tomate. A continuación, te presentamos algunas de las más adecuadas:
1. Salteado:
El salteado es una técnica rápida y versátil que nos permite cocinar la carne y el tomate a fuego alto en un poco de aceite. Esta técnica resalta los sabores naturales de los ingredientes y les confiere una textura crujiente. Para lograrlo, simplemente debes cortar la carne en trozos pequeños y saltearla en una sartén caliente junto con el tomate y otros condimentos de tu elección.
2. Estofado:
El estofado es una técnica de cocción lenta que nos ayuda a obtener una carne suave y jugosa, así como un tomate espeso y lleno de sabor. Para preparar la carne con tomate de esta manera, es necesario cocinarla a fuego lento en un líquido aromatizado durante un largo período de tiempo. Esto permite que los sabores se mezclen entre sí y se intensifiquen.
3. Horneado:
El horneado es una técnica perfecta para realzar los sabores de la carne y el tomate, especialmente cuando se utiliza una cazuela o un recipiente que conserve el calor de manera uniforme. Al hornear la comida lentamente, la carne se cocina de manera pareja y obtiene una textura jugosa, mientras que el tomate se carameliza y adquiere un sabor dulce e intenso.
4. Barbacoa:
La barbacoa es una técnica de cocción que utiliza el calor directo de una parrilla para realzar los sabores de la carne y el tomate. Este método les da un toque ahumado y ligeramente caramelizado que los hace irresistibles. Para lograr una carne con tomate a la barbacoa, basta con asar a fuego medio-alto la carne previamente marinada y los tomates cortados por la mitad, hasta que estén tiernos y llenos de sabor.
Cada técnica de cocción tiene su encanto y nos permite resaltar los sabores de la carne y el tomate de diferentes maneras. Ya sea salteando, estofando, horneando o asando a la barbacoa, lo importante es experimentar y descubrir cuál es la que mejor se adapta a tus gustos y preferencias. ¡Anímate a probarlas todas y disfrutar de la exquisita Carne con Tomate de la Abuela!
Cuánto tiempo debes cocinar la carne con tomate para que esté tierna y jugosa
La clave para cocinar la carne con tomate de la abuela y lograr que esté tierna y jugosa radica en darle el tiempo adecuado de cocción. Aquí te explicamos cuánto tiempo necesitas para lograrlo.
En primer lugar, debes seleccionar un corte de carne adecuado. Para esta receta, es preferible utilizar cortes de carne como la falda o el bistec de res, ya que son carnes jugosas y suaves. Estos cortes se benefician de una cocción lenta que les permite adquirir un sabor más intenso.
Una vez que tengas el corte de carne seleccionado, procede a preparar la salsa de tomate. Esta receta se distingue por su deliciosa salsa de tomate casera que acompaña la carne. Puedes comenzar friendo cebolla y ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados. Luego, agrega los tomates frescos pelados y troceados (o una lata de tomates triturados) y sazona con sal, pimienta y tus especias favoritas, como orégano, albahaca y tomillo. Cocina la salsa a fuego medio durante unos 15 minutos para que los sabores se integren.
A continuación, llega el momento de añadir la carne a la salsa de tomate. Coloca los trozos de carne en la olla y asegúrate de que estén completamente sumergidos en la salsa. Si es necesario, puedes agregar un poco de agua o caldo de carne para cubrir la carne por completo.
Cubre la olla con una tapa y reduce el fuego a temperatura baja. Deja que la carne se cocine lentamente durante al menos 1 hora y media, o hasta que esté tierna y se deshaga fácilmente con un tenedor. La cocción lenta permitirá que los jugos de la carne se infundan con los sabores de la salsa de tomate, logrando un resultado final jugoso y lleno de sabor.
Si estás utilizando una olla de cocción lenta, puedes dejar que la carne se cocine durante más tiempo, incluso hasta 4 horas, para obtener una textura aún más tierna. Sin embargo, asegúrate de revisar ocasionalmente la carne para evitar que se seque demasiado.
Una vez que la carne esté tierna y jugosa, retírala de la salsa de tomate y déjala reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañar este plato con arroz blanco o patatas al horno y disfrutar de una comida casera con un sabor tradicional y exquisito.
Qué acompañamientos son ideales para servir con este plato
La carne con tomate de la abuela es un plato muy versátil que se puede disfrutar con una variedad de acompañamientos deliciosos. Aquí te presentamos algunas opciones que le van perfectamente:
- Arroz blanco: El arroz blanco es un acompañamiento clásico que complementa muy bien la carne con tomate. Su sabor neutro y su textura suave permiten que los sabores de la salsa de tomate se destaquen.
- Puré de papas: Un puré de papas cremoso y suave es una excelente opción para servir junto a esta carne. La combinación de las papas con la salsa de tomate crea una explosión de sabores reconfortantes.
- Ensalada verde: Si buscas algo más ligero, una ensalada verde fresca es perfecta. Puedes optar por una simple ensalada de lechuga y tomate, o agregar otros vegetales como pepino, zanahoria o aguacate.
- Zanahorias glaseadas: Las zanahorias glaseadas son un delicioso acompañamiento dulce que contrasta muy bien con el sabor de la carne con tomate. Puedes cocinarlas en mantequilla y azúcar para realzar su dulzura natural.
- Pastas: Si eres fanático de la pasta, no dudes en servir este plato con tu pasta preferida. Spaghetti, penne o fettuccine son ideales para absorber la salsa de tomate y disfrutar de cada bocado.
Estos son solo algunos ejemplos, pero no tengas miedo de experimentar con diferentes acompañamientos y encontrar tu propia combinación perfecta para disfrutar de este plato tradicional. ¡La carne con tomate de la abuela siempre será un éxito en cualquier mesa!
Existen variaciones o ingredientes adicionales que puedan agregarse a esta receta para personalizarla
Si bien la receta de "Carne con Tomate de la Abuela" es deliciosa por sí sola, también existen variaciones e ingredientes adicionales que se pueden agregar para personalizarla según tus preferencias. A continuación, te compartimos algunas opciones:
Cebolla y ajo
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir cebolla picada y ajo finamente picado al momento de cocinar la carne. Esto le brindará un aroma y sabor irresistibles a tu plato.
Pimientos
Los pimientos son un ingrediente muy versátil que combina perfectamente con la carne y el tomate. Puedes cortarlos en tiras o dados y añadirlos al guiso para darle un toque de frescura y color.
Zanahorias
Si quieres incorporar más verduras a tu receta, las zanahorias son una excelente opción. Puedes cortarlas en rodajas finas y agregarlas al guiso junto con la carne y el tomate. Su dulzor natural le dará un sabor único a tu plato.
Especias adicionales
Si te gusta experimentar con sabores más intensos, puedes agregar especias adicionales a tu receta. Algunas opciones populares incluyen el comino, el orégano, el pimentón o el laurel. Prueba diferentes combinaciones hasta encontrar la que más te guste.
Opciones de carne
Aunque tradicionalmente se utiliza carne de res para esta receta, puedes explorar otras opciones según tus preferencias. Por ejemplo, puedes usar carne de cerdo, pollo o una combinación de varias carnes para agregar mayor variedad.
Vino tinto
Si quieres añadir un toque de sofisticación a tu receta, puedes incorporar un poco de vino tinto al guiso. Esto le dará un sabor más complejo y profundo a tu plato. Asegúrate de cocinar el alcohol suficiente tiempo para que se evapore.
El toque especial de la abuela
Cada abuela tiene su propio secreto en la cocina, así que no dudes en agregar ese ingrediente especial que convertirá tu "Carne con Tomate de la Abuela" en una receta única. Puede ser una salsa casera, un aderezo especial o ese sazón que solo ella sabe agregar. ¡Experimenta y disfruta del sabor tradicional y exquisito de la cocina casera!
Cómo puedes adaptar esta receta para diferentes tipos de carnes, como pollo, cerdo o tofu
La receta de Carne con Tomate de la Abuela puede adaptarse fácilmente para diferentes tipos de carnes, como pollo, cerdo o tofu. A continuación, te mostraremos cómo realizar estas adaptaciones y mantener el mismo sabor tradicional y exquisito.
1. Carne de Pollo
Si deseas utilizar pollo en lugar de carne de res, puedes seguir los siguientes pasos:
- Corta pechugas de pollo en trozos pequeños.
- Sazona los trozos de pollo con sal y pimienta al gusto.
- En una sartén grande, calienta aceite de oliva y agrega los trozos de pollo. Cocina hasta que estén dorados.
- Agrega cebolla picada y ajo a la sartén y sofríe hasta que estén tiernos.
- Añade el puré de tomate, azúcar, salsa de soja, orégano y otros condimentos según tu preferencia.
- Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 30 minutos, o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
- Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de Carne con Tomate de la Abuela utilizando pollo en lugar de carne de res.
2. Carne de Cerdo
Si prefieres utilizar cerdo en esta receta, aquí te dejamos los pasos a seguir:
- Corta trozos de carne de cerdo en cubos.
- Sazona los cubos de cerdo con sal, pimienta y otros condimentos de tu elección.
- En una olla grande, caliente aceite vegetal y dora los trozos de cerdo a fuego medio-alto.
- Agrega cebolla, ajo y tomate picado a la olla. Sofríe hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade puré de tomate, azúcar, salsa de soja y especias adicionales como comino o paprika.
- Tapa la olla y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que el cerdo esté tierno y jugoso.
- Sirve caliente y disfruta de esta versión de Carne con Tomate de la Abuela utilizando carne de cerdo.
3. Tofu
Si sigues una dieta vegetariana o vegana, puedes adaptar esta receta utilizando tofu en lugar de carne. Aquí tienes los pasos:
- Corta el tofu en cubos o rebanadas.
- Puedes marinar el tofu en una mezcla de salsa de soja, ajo en polvo y jengibre durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo.
- En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite y añade el tofu. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
- Agrega cebolla y ajo picados a la sartén y sofríe hasta que estén tiernos.
- Añade el puré de tomate, azúcar, salsa de soja y otros condimentos como hojas de albahaca o pimentón dulce.
- Tapa la sartén y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, permitiendo que el tofu absorba los sabores de la salsa.
- Sirve caliente y disfruta de esta versión vegetariana de Carne con Tomate de la Abuela utilizando tofu.
Con estas adaptaciones, puedes disfrutar de una deliciosa Carne con Tomate de la Abuela utilizando diferentes tipos de carnes según tus preferencias dietéticas. ¡Experimenta y descubre cuál es tu favorita!
Qué consejos adicionales pueden ayudarte a mejorar tu versión de esta receta clásica
Si quieres llevar tu Carne con Tomate de la Abuela al siguiente nivel, aquí tienes algunos consejos adicionales que pueden ayudarte a mejorar tu versión de esta receta clásica:
1. Elije una buena calidad de carne
La elección de la carne es clave para obtener un sabor auténtico y delicioso en tu plato. Opta por cortes de carne magra y tierna, como la falda, el contrafilete o la paleta de cerdo. Asegúrate de retirar cualquier exceso de grasa antes de cocinar.
2. Sofríe lentamente las verduras
Antes de añadir la carne, es importante sofríar lentamente las verduras en aceite de oliva caliente. Esto ayudará a desarrollar más sabor y aroma en el plato. Puedes utilizar cebolla, ajos, zanahorias y pimientos para darle un toque extra de sabor.
3. Utiliza ingredientes frescos y de calidad
El secreto de una buena receta siempre está en los ingredientes. Utiliza tomates maduros y jugosos para obtener un sabor más auténtico. Si es posible, utiliza tomates frescos en lugar de salsa de tomate enlatada. Además, no escatimes en especias y hierbas frescas como el orégano, el romero o el perejil.
4. Cocina a fuego lento durante varias horas
La clave para obtener una carne tierna y sabrosa es cocinarla a fuego lento durante varias horas. Esto permitirá que los sabores se concentren y se mezclen de manera deliciosa. Puedes utilizar una olla de cocción lenta o simplemente cocinar a fuego bajo en la estufa.
5. Permite que el plato repose y se asiente
Después de cocinar la Carne con Tomate de la Abuela, es importante permitir que el plato repose durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se asienten y se intensifiquen aún más. Además, la carne se volverá aún más tierna y jugosa.
Con estos consejos adicionales, podrás elevar tu Carne con Tomate de la Abuela a un sabor tradicional y exquisito que te transportará a los sabores de antaño. Disfrútalo en familia o con amigos, y comparte esta receta secreta que ha pasado de generación en generación.
¿Cuáles son algunas historias interesantes o anécdotas familiares relacionadas con esta receta?
La receta de Carne con Tomate de la Abuela ha sido transmitida de generación en generación en nuestra familia. Cada vez que nos reuníamos para una ocasión especial, era garantizado que disfrutaríamos de este exquisito plato casero. Pero lo que hace que esta receta sea aún más especial son las historias y anécdotas familiares que están asociadas a ella.
Recuerdo vívidamente cómo mi abuela solía contarnos la historia de cómo aprendió a hacer esta receta. Resulta que cuando era joven, vivía en un pequeño pueblo y trabajaba en una carnicería local. Ahí fue donde adquirió su amor por la carne de calidad y los ingredientes frescos. Fue gracias a su trabajo en la carnicería que aprendió todos los secretos para elegir y preparar la mejor carne.
Otra anécdota que siempre se menciona cuando se habla de esta receta es el día en que mi abuelo tuvo que tomar las riendas de la cocina. Mi abuela estaba enferma y no pudo cocinar para la cena familiar. Todos estábamos preocupados de que el sabor tradicional se viera afectado. Pero mi abuelo, sin ninguna experiencia culinaria previa, se armó de valentía y decidió seguir al pie de la letra la receta. Aunque el resultado no fue tan perfecto como el de mi abuela, su esfuerzo y dedicación fueron inolvidables. Desde entonces, la receta ha sido llamada "Carne con Tomate del Abuelo" en honor a su contribución.
En nuestra familia, esta receta también ha sido testigo de momentos especiales y celebraciones memorables. Desde cumpleaños hasta Navidades, siempre ha sido un plato estrella que todos esperamos con ansias. Incluso hemos tenido algunas competencias amistosas para ver quién puede preparar la mejor versión de esta receta. Cada miembro de la familia tiene su propia técnica y trucos para hacerla aún más deliciosa.
La receta de Carne con Tomate de la Abuela no solo es un platillo que nos transporta a los sabores y aromas de nuestra infancia, sino que también es una conexión tangible con nuestras raíces familiares. Es un vínculo entre generaciones, un legado culinario que ha resistido el paso del tiempo.
Con esta lista de temas, podrías escribir un artículo detallado y completo sobre la receta de "Carne con Tomate de la Abuela". Podrías incluir instrucciones paso a paso, consejos prácticos y añadirle un toque personal contando alguna historia familiar relacionada. ¡Espero que esto te ayude a crear un gran contenido para tu blog!
La receta de Carne con Tomate de la Abuela es un plato clásico y sabroso que no puede faltar en tu menú semanal. Aquí te mostramos los ingredientes necesarios para preparar este delicioso platillo:
- 1 kg de carne de res (preferiblemente falda)
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla blanca grande
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de paprika
- 1 hoja de laurel
- Caldo de carne (opcional)
Ahora sigue estos pasos para preparar la Carne con Tomate de la Abuela:
- Comienza por cortar la carne en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta.
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añade los trozos de carne y cocínalos hasta que estén dorados por todos lados. Retíralos de la olla y déjalos reposar aparte.
- En la misma olla, agrega la cebolla picada finamente y el ajo machacado. Sofríe durante unos minutos hasta que estén transparentes.
- Pela los tomates y córtalos en cubitos pequeños. Agrégalos a la olla junto con el comino y la paprika. Cocina durante unos minutos más.
- Regresa la carne a la olla y añade la hoja de laurel. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Si deseas, puedes agregar un poco de caldo de carne para darle más sabor. De lo contrario, puedes omitir este paso.
- Reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja que se cocine durante aproximadamente 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
- Una vez lista, retira la hoja de laurel y sirve la Carne con Tomate de la Abuela caliente.
Recuerda que esta receta es perfecta para disfrutar en familia. Puedes acompañarla de arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Cuánto tiempo tarda en hacerse la carne con tomate?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de carne utilizado, pero en promedio toma alrededor de 1 hora y media.
2. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de la recomendada?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de carne que prefieras. Sin embargo, para obtener el sabor tradicional y exquisito, se recomienda utilizar carne de res.
3. ¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta?
Los ingredientes principales son carne de res, tomate triturado, cebolla, ajo, pimiento rojo, aceite de oliva, sal y especias al gusto.
4. ¿Puedo hacer esta receta en una olla de cocción lenta?
Sí, puedes adaptar la receta para hacerla en una olla de cocción lenta. Simplemente agrega todos los ingredientes a la olla y cocina a fuego lento durante varias horas hasta que la carne esté tierna.
5. ¿Puedo congelar el carne con tomate sobrante?
Sí, puedes congelar el carne con tomate sobrante en recipientes herméticos o bolsas resellables. Solo asegúrate de dejar espacio para que se expanda al congelarse y descongelar lentamente antes de recalentar.
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