Recetas fáciles: Aprende cómo hacer arroz chino con pollo y sorprende a todos con una deliciosa comida oriental en casa

La gastronomía oriental ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a sus sabores únicos y exóticos. Una de las cocinas más reconocidas es la cocina china, que se caracteriza por su variedad de ingredientes frescos, colores vibrantes y técnicas de cocción rápida. Uno de los platos más populares y conocidos es el arroz chino con pollo, que combina sabores salados, dulces y ácidos en una sola preparación.

En este artículo aprenderás cómo hacer tu propio arroz chino con pollo de forma fácil y rápida. Te explicaremos todos los pasos necesarios para lograr un plato lleno de sabor y texturas perfectas. Desde la elección de los ingredientes hasta los secretos para obtener un arroz suave y sabroso, te convertirás en un experto en la preparación de esta receta clásica de la cocina china. ¡Prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con un plato delicioso y casero!

Qué ingredientes necesito para hacer arroz chino con pollo

Para hacer arroz chino con pollo necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 2 pechugas de pollo cortadas en cubos
• 1 zanahoria grande picada en julianas
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 pimiento verde cortado en tiras
• 1 cebolla mediana picada en cubos
• 3 dientes de ajo picados muy finos
• 4 huevos batidos
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• Sal y pimienta al gusto

Estos ingredientes son básicos para la receta tradicional de arroz chino con pollo, pero puedes añadir otros ingredientes según tu preferencia, como champiñones, guisantes o camarones.

Cómo preparo el arroz para que quede perfecto en la receta de arroz chino con pollo

Preparar el arroz de manera adecuada es fundamental para lograr un arroz chino con pollo delicioso y auténtico. A continuación, te mostraré el método para preparar el arroz perfecto que utilizarás en esta receta.

Ingredientes necesarios:

• 2 tazas de arroz jazmín
• 3 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite vegetal
• Sal al gusto

Pasos para preparar el arroz:

1. Lava el arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar cualquier impureza y almidón.
2. En una olla grande, agrega las 3 tazas de agua y lleva a ebullición.
3. Añade el arroz lavado a la olla con agua hirviendo.
4. Reduce el fuego a bajo y tapa la olla.
5. Cocina el arroz durante 15-20 minutos o hasta que esté tierno y todo el agua se haya absorbido.
6. Retira la olla del fuego y deja reposar el arroz tapado durante 5 minutos adicionales.
7. Destapa la olla y esponja el arroz con un tenedor. Agrega la cucharada de aceite vegetal y revuelve suavemente.
8. Agrega sal al gusto y revuelve nuevamente hasta que esté bien incorporada.

¡Tu arroz está ahora listo para ser utilizado en la receta de arroz chino con pollo! La consistencia perfecta y el sabor del arroz harán que tu plato sea auténticamente delicioso.

También puedes utilizar este método para preparar arroz acompañante para otros platos asiáticos. El arroz jazmín le dará un toque fragante y sabroso a tus comidas.

Cuál es la mejor forma de cocinar el pollo para esta receta

Para hacer arroz chino con pollo, es importante cocinar el pollo de la manera adecuada para garantizar que esté jugoso y lleno de sabor. Hay varias formas de hacerlo, pero aquí te enseñaré la mejor.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharada de maicena
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

1. Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y colócalos en un tazón.
2. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, la maicena, el jengibre rallado, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que todos los trozos de pollo estén cubiertos con esta marinada deliciosa.
3. Tapa el tazón con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Si tienes más tiempo, incluso puedes dejarlo marinar durante toda la noche para lograr un sabor aún más intenso.
4. Calienta una sartén grande o un wok a fuego medio-alto y agrega una cucharada de aceite vegetal.
5. Una vez que el aceite esté caliente, agrega los trozos de pollo marinado. Cocina durante unos 5-7 minutos o hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido.
6. Retira el pollo de la sartén y deja que se escurra sobre papel absorbente para eliminar cualquier exceso de grasa.

¡Y eso es todo! Ahora tienes un pollo delicioso y jugoso listo para ser incorporado en tu arroz chino casero. Este paso es fundamental para garantizar un resultado final sabroso y auténtico.

Qué condimentos y especias debo utilizar para darle sabor al arroz chino con pollo

El arroz chino con pollo se caracteriza por su delicioso sabor y lo fácil que resulta de preparar en casa. Una de las claves para lograr ese auténtico sabor oriental está en los condimentos y especias que utilizamos durante su elaboración.

A continuación, te presentamos una lista de los condimentos y especias más comunes utilizadas para darle sabor al arroz chino con pollo:

Salsa de soja

La salsa de soja es uno de los ingredientes fundamentales en la cocina asiática. Es apreciada por su sabor umami y su capacidad para realzar el sabor de los alimentos. Añadir una buena cantidad de salsa de soja al arroz chino con pollo le dará un toque salado y sabroso.

Aceite de sésamo

El aceite de sésamo es otro ingrediente esencial en la gastronomía oriental. Tiene un aroma y sabor distintivo que aporta profundidad al arroz chino con pollo. Es importante utilizar aceite de sésamo tostado, ya que el tostado realza su sabor.

Vinagre de arroz

El vinagre de arroz es utilizado en muchos platos asiáticos para dar un toque ácido y equilibrar los sabores. En el caso del arroz chino con pollo, agregar unas cucharadas de vinagre de arroz ayudará a resaltar los demás sabores y aportará frescura al plato.

Ají picante

Si te gusta el picante, no puedes dejar de agregar un poco de ají picante al arroz chino con pollo. Puedes utilizar ají picante fresco o en pasta, según tus preferencias. Añade gradualmente y prueba el nivel de picante deseado.

Ajo y jengibre

El ajo y el jengibre son dos ingredientes muy utilizados en la cocina asiática, y el arroz chino con pollo no es la excepción. Ambos aportan un sabor único y característico al plato. Puedes picar finamente el ajo y el jengibre, o rallarlos para que se integren mejor en el arroz.

Recuerda que la cantidad de condimentos y especias que añadas al arroz chino con pollo dependerá de tus preferencias personales y del nivel de intensidad de sabores que desees alcanzar. No dudes en probar y ajustar las cantidades a tu gusto.

Cuáles son los pasos a seguir para hacer el arroz chino con pollo

Hacer arroz chino con pollo puede parecer complicado, pero en realidad es una receta bastante sencilla de preparar. Aquí te presentamos los pasos a seguir para que puedas disfrutar en casa de esta deliciosa comida oriental.

Ingredientes necesarios:

• 2 tazas de arroz blanco
• 250 gramos de pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
• 1 zanahoria rallada
• 100 gramos de guisantes
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 2 huevos batidos
• 4 cucharadas de salsa de soja
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de girasol

Paso 1: Cocinar el arroz

Comienza por cocinar el arroz blanco siguiendo las instrucciones del paquete. Recuerda lavarlo previamente para eliminar cualquier impureza y luego cocerlo en agua con sal hasta que esté al dente. Una vez listo, resérvalo mientras continúas con la preparación del resto de los ingredientes.

Paso 2: Saltear el pollo

En una sartén grande o wok, añade un poco de aceite de girasol y caliéntalo a fuego medio-alto. Agrega los trozos de pollo y cocínalos hasta que estén ligeramente dorados. Retira el pollo de la sartén y resérvalo.

Paso 3: Saltear las verduras

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina durante unos minutos hasta que estén dorados y fragantes. Luego, incorpora la zanahoria rallada y los guisantes y cocina por unos minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

Paso 4: Agregar el arroz

Vuelve a agregar el pollo a la sartén con las verduras y luego añade el arroz blanco previamente cocido. Mezcla bien todos los ingredientes para que se integren y se calienten por completo.

Paso 5: Añadir los huevos

Haz un espacio en el centro de la sartén y vierte los huevos batidos. Mézclalos rápidamente con el resto de los ingredientes para que se cocinen y se mezclen con el arroz y las verduras.

Paso 6: Sazonar y servir

Por último, condimenta el arroz chino con pollo con salsa de soja, sal y pimienta al gusto. Revuelve nuevamente para asegurarte de que todos los ingredientes estén uniformemente condimentados. Sirve caliente y disfruta de este exquisito plato oriental en casa.

Ahora que tienes los pasos claros, ¡no hay excusas para no preparar este delicioso arroz chino con pollo! Sorprende a tu familia y amigos con una comida casera que les transportará directamente a la cocina china.

Qué puedo agregar al arroz chino con pollo para darle un toque personal

Cuando se trata de preparar arroz chino con pollo, hay muchas maneras de darle un toque personal y hacerlo único. Si bien la receta básica es deliciosa por sí sola, añadir ingredientes y condimentos adicionales puede llevarla a otro nivel. Aquí te presento algunas opciones para que puedas experimentar y crear tu propio arroz chino con pollo personalizado.

1. Vegetales frescos

Una forma de agregar más sabor y textura a tu arroz chino con pollo es incorporar vegetales frescos. Puedes utilizar zanahorias en juliana, cebolla picada, pimientos de colores o guisantes. Estos vegetales no solo le darán color y frescura al plato, sino que también añadirán nutrientes adicionales.

2. Salsa de soja

La salsa de soja es un ingrediente clásico en la cocina asiática y le dará un auténtico sabor oriental a tu arroz chino con pollo. Agrega unas cucharadas de salsa de soja mientras estás salteando el pollo y los vegetales para realzar su sabor. También puedes servir un poco de salsa de soja extra en la mesa para que cada comensal pueda añadir más según su preferencia.

3. Aceite de sésamo

Otro ingrediente que puedes incorporar para darle un toque especial a tu arroz chino con pollo es el aceite de sésamo. Agrega una cucharada o dos al final de la cocción para realzar el sabor y añadir un ligero aroma a nuez. El aceite de sésamo también le dará un brillo atractivo al plato.

4. Nueces de cajú

Si te gusta la combinación de sabores dulce y salado, considera agregar nueces de cajú a tu arroz chino con pollo. Además de añadir una textura crujiente, las nueces de cajú le darán un toque de sabor único y contrastante. Agrégalas al final de la cocción para que se mantengan crujientes.

5. Jengibre fresco

El jengibre fresco es un ingrediente aromático y lleno de sabor que puedes utilizar para realzar el arroz chino con pollo. Ralla o pica finamente un trozo de jengibre fresco y agrégalo mientras estás cocinando los vegetales y el pollo. Su sabor picante y ligeramente dulce le dará un toque especial al plato.

Estas son solo algunas ideas para personalizar tu receta de arroz chino con pollo. Siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes y condimentos según tus preferencias personales. ¡Disfruta de la deliciosa comida oriental que has preparado en casa!

Cuánto tiempo de cocción necesita el arroz chino con pollo

El tiempo de cocción necesario para hacer arroz chino con pollo puede variar dependiendo del tipo de arroz que utilices. En general, el arroz de grano largo es el más común en la cocina china y requiere alrededor de 15-20 minutos de cocción.

Para lograr un arroz suelto y perfectamente cocido, lo ideal es seguir las instrucciones del paquete de arroz que hayas elegido. Cada marca de arroz puede tener diferentes tiempos de cocción y proporciones de agua, por lo que es importante leer las indicaciones específicas antes de comenzar a cocinar.

Consejos para obtener un arroz chino con pollo bien cocido

• Lava el arroz: Antes de comenzar la cocción, es recomendable lavar el arroz bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón y evitar que se pegue durante la cocción.
• Proporción correcta de agua: Normalmente, la proporción de arroz y agua recomendada es de 1:1.5 o 1:2, es decir, por cada taza de arroz utiliza entre una taza y media a dos tazas de agua. Sin embargo, esto puede variar según las indicaciones del paquete de arroz que hayas seleccionado.
• Tapa la olla: Una vez que hayas agregado el arroz y el agua a la olla, asegúrate de tapa la olla para que el vapor no se escape durante la cocción. Esto ayudará a que el arroz se cocine de manera uniforme y alcance la textura deseada.
• Cocina a fuego lento: Es recomendable cocinar el arroz a fuego lento para evitar que se queme en la parte inferior de la olla. Si es necesario, puedes ajustar la temperatura del fuego durante la cocción para mantener un calor constante.
• Deja reposar el arroz: Una vez que el arroz esté cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar tapado durante unos minutos antes de destaparlo. Esto permitirá que el vapor residual termine de cocinar el arroz y se termine de absorber el líquido.

Siguiendo estos consejos y adaptando los tiempos de cocción según las indicaciones específicas del paquete de arroz que utilices, lograrás obtener un arroz chino con pollo perfectamente cocido y lleno de sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta oriental en la comodidad de tu hogar!

Cómo puedo servir el arroz chino con pollo para presentarlo de una manera atractiva

Una de las mejores maneras de presentar el arroz chino con pollo de una forma atractiva es utilizando un tazón o plato hondo. Esto le da un aspecto más auténtico y agregará un toque especial a tu presentación.

También puedes emplatar el arroz formando una base redonda con ayuda de un molde circular. Luego, coloca el pollo encima del arroz y decora con algunos vegetales frescos como zanahorias ralladas, cebollín picado o brotes de soja. Esto creará un contraste de colores y hará que el plato luzca aún más apetitoso.

Otra opción interesante es servir el arroz en una cáscara de piña vacía. Para lograr esto, corta una piña por la mitad longitudinalmente y retira toda su pulpa para dejar solo la cáscara. Luego, rellena la cáscara con el arroz chino con pollo y decora con rodajas de piña, pimientos cortados en cubos pequeños y una ramita de cilantro fresco.

Si quieres ser aún más creativo, puedes utilizar moldes especiales para dar formas divertidas al arroz. Por ejemplo, moldear el arroz en forma de corazón o estrella para sorprender a tu pareja o a tus hijos. Estas presentaciones originales harán que el arroz chino con pollo sea un plato visualmente atractivo.

Además de la presentación, no olvides acompañar el arroz chino con pollo con palillos para darle un toque más auténtico. Esto también agrega un elemento divertido y diferente a la experiencia de comer.

Qué acompañamientos van bien con el arroz chino con pollo

El arroz chino con pollo es un plato muy versátil que se puede disfrutar solo o acompañado de otros platos típicos de la cocina oriental. Aquí te presentamos algunas opciones de acompañamientos que van muy bien con esta deliciosa receta:

Rollitos de primavera

Los rollitos de primavera son una elección clásica para acompañar el arroz chino con pollo. Estos rollitos están rellenos de diferentes ingredientes como vegetales, cerdo o camarones, envueltos en una fina masa y luego fritos hasta estar crujientes. Su textura crujiente contrasta perfectamente con la suavidad del arroz y el sabor del pollo.

Chop suey de vegetales

Otra opción saludable y deliciosa para acompañar el arroz chino con pollo es el chop suey de vegetales. Esta preparación consiste en saltear diferentes tipos de vegetales como zanahorias, brócoli, pimientos y champiñones, en una salsa a base de soja. Los sabores frescos de los vegetales combinados con la salsa aromática complementan muy bien el arroz y pollo.

Ternera con salsa de ostras

Si prefieres añadir otro tipo de carne a tu comida, la ternera con salsa de ostras es una excelente elección. Este plato combina trozos tiernos de ternera salteados con vegetales y una salsa agridulce hecha a base de salsa de ostras. La profundidad de sabores de esta preparación resalta aún más el sabor del arroz y pollo.

Fideos chinos

Si quieres variar la textura de tu comida, los fideos chinos son un acompañamiento perfecto para el arroz chino con pollo. Puedes prepararlos salteados con vegetales, salsa de soja y un poco de aceite de sésamo para darles un sabor oriental. Los fideos chinos añaden una dimensión diferente a tu plato, complementando la textura del arroz y pollo.

Sopa agripicante

Por último, si te apetece algo caliente y reconfortante, la sopa agripicante es una opción ideal. Esta sopa tradicional china combina caldo de pollo con ingredientes como tofu, huevo batido, champiñones y especias como chile y vinagre. La sopa agripicante añade un contraste de sabores y temperaturas al arroz chino con pollo, haciendo de la comida una experiencia completa.

El arroz chino con pollo es un plato muy versátil que se puede disfrutar solo o acompañado de diferentes guarniciones. Ya sea que elijas rollitos de primavera, chop suey de vegetales, ternera con salsa de ostras, fideos chinos o sopa agripicante, estas opciones de acompañamientos harán de tu comida una experiencia deliciosa y auténticamente oriental.

Preguntas frecuentes (FAQ)

1. ¿Qué ingredientes necesito para hacer arroz chino con pollo?

Necesitas arroz, pollo, zanahorias, guisantes, cebolla, ajo, salsa soja y huevos.

2. ¿Cuál es la mejor forma de cocinar el arroz para el arroz chino con pollo?

La mejor forma de cocinar el arroz es primero lavarlo bien y luego cocinarlo al vapor para obtener un arroz suelto y perfectamente cocido.

3. ¿Debo usar pollo deshuesado y sin piel?

Para una versión más saludable, es recomendable usar pollo deshuesado y sin piel. Sin embargo, si prefieres un sabor más jugoso, puedes usar pollo con piel y huesos.

4. ¿Puedo agregar otros vegetales a mi arroz chino con pollo?

Sí, puedes personalizar tu receta añadiendo vegetales como pimientos, brócoli o champiñones. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!

5. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar el arroz chino con pollo?

En general, tomará alrededor de 30-40 minutos para preparar y cocinar el arroz chino con pollo. Es una receta bastante rápida y fácil de hacer en casa.